Klasifikacija prema načinu obrade, načinu konzerviranja i sadržaju vlage jedna je od najčešće korištenih metoda klasifikacije u hrani za kućne ljubimce.

Prema ovoj metodi, hrana se može podijeliti na suhu hranu za kućne ljubimce, konzerviranu hranu za kućne ljubimce i mokru hranu za kućne ljubimce.Drugi način je klasificiranje hrane prema njenom kvalitetu i obrascu prodaje na tržištu.Hrana za kućne ljubimce se može podijeliti na uobičajenu hranu za kućne ljubimce i popularnu hranu za kućne ljubimce.

suva hrana za kućne ljubimce

Najčešća vrsta hrane za kućne ljubimce koju vlasnici kućnih ljubimaca kupuju je suha hrana za kućne ljubimce.Ova hrana sadrži 6% do 12% vlage i >88% suhe materije.

Žganci, keksi, praškovi i napuhana hrana su suha hrana za kućne ljubimce, od kojih je najpopularnija naduvana (ekstrudirana) hrana.Najčešći sastavi sastojaka u suvoj hrani za kućne ljubimce su proteinska jela biljnog i životinjskog porijekla, kao što su kukuruzno glutensko brašno, sojino brašno, pileće i mesno brašno i njihovi nusproizvodi, te svježa hrana životinjskog porijekla.Izvori ugljikohidrata su neprerađene žitarice ili nusproizvodi žitarica kao što su kukuruz, pšenica i pirinač;izvori masti su životinjske masti ili biljna ulja.

Da bi hrana bila homogenija i potpunija tokom procesa mešanja, tokom mešanja se mogu dodati vitamini i minerali.Većina današnje suhe hrane za kućne ljubimce obrađuje se ekstruzijom.Ekstruzija je trenutni visokotemperaturni proces koji kuha, oblikuje i nadima zrno dok želatinizira protein.Visoka temperatura, visoki pritisak i efekat ekspanzije i želatinizacije skroba nakon formiranja su najbolji.Osim toga, tretman na visokoj temperaturi može se koristiti i kao tehnika sterilizacije za eliminaciju patogenih mikroorganizama.Ekstrudirana dijeta se zatim suši, hladi i pakuje.Takođe, upotreba masti i njihovih ekstrudiranih suhih ili tečnih proizvoda razgradnje može se opciono koristiti za poboljšanje ukusa hrane.

Proces proizvodnje keksa za pse i griza za mačke i pse zahtijeva proces pečenja.Ovaj proces uključuje miješanje svih sastojaka kako bi se formiralo homogeno tijesto koje se zatim peče.Prilikom izrade keksa za kućne ljubimce, tijesto se može oblikovati ili rezati u željeni oblik, a pečeni keksi više liče na keksiće ili krekere.U proizvodnji krupnozrne hrane za mačke i pse, radnici tijesto razvlače na veliki pleh, peku, nakon hlađenja razbijaju na komade i pakuju.

Suva hrana za kućne ljubimce uvelike varira u nutritivnom sastavu, sastavu sastojaka, metodama obrade i izgledu.Zajedničko im je da je sadržaj vode relativno nizak, ali sadržaj proteina varira od 12% do 30%;a sadržaj masti je 6% do 25%.Parametri kao što su sastav sastojaka, sadržaj nutrijenata i energetska koncentracija moraju se uzeti u obzir pri ocjenjivanju različite suhe hrane.

poluvlažna hrana za kućne ljubimce

Popularnost poluvlažne hrane za kućne ljubimce opala je posljednjih godina.Sadržaj vlage u ovim namirnicama je 15% do 30%, a glavne sirovine su svježa ili smrznuta životinjska tkiva, žitarice, masti i jednostavni šećeri.Ima mekšu teksturu od suhe hrane, što je čini prihvatljivijom za životinje i poboljšava ukus.Kao i suva hrana, većina poluvlažne hrane se ekstrudira tokom svoje obrade.

Ovisno o sastavu sastojaka, hrana se može kuhati na pari prije ekstruzije.Postoje i posebni zahtjevi za proizvodnju poluvlažne hrane.Zbog visokog sadržaja vode u poluvlažnoj hrani, moraju se dodati drugi sastojci da se proizvod ne pokvari.

Kako bi se popravila vlaga u proizvodu tako da ga bakterije ne mogu iskoristiti za rast, u poluvlažnu hranu za kućne ljubimce dodaju se šećer, kukuruzni sirup i sol.Mnoga poluvlažna hrana za kućne ljubimce sadrži velike količine jednostavnih šećera, koji pomažu u poboljšanju ukusa i probavljivosti.Konzervansi kao što je kalijev sorbat sprečavaju rast kvasca i plijesni i stoga pružaju dodatnu zaštitu proizvodu.Male količine organskih kiselina mogu sniziti pH proizvoda i također se mogu koristiti za sprječavanje rasta bakterija.Budući da je miris poluvlažne hrane općenito manji od mirisa konzervirane hrane, a individualno pakovanje je pogodnije, neki vlasnici kućnih ljubimaca ga preferiraju.

Poluvlažna hrana za kućne ljubimce ne zahtijeva hlađenje prije otvaranja i ima relativno dug vijek trajanja.Kada se uporedi na osnovu težine suve materije, cena poluvlažne hrane je obično između suve i konzervirane hrane.

Konzervirana hrana za kućne ljubimce

Proces konzerviranja je proces kuhanja na visokoj temperaturi.Različite sirovine se miješaju, kuhaju i pakuju u vruće metalne limenke sa poklopcima i kuhaju na 110-132°C 15-25 minuta ovisno o vrsti konzerve i posude.Konzervirana hrana za kućne ljubimce zadržava 84% svoje vlage.Visok sadržaj vode čini konzervirane proizvode vrlo ukusnim, što je privlačno potrošačima koji hrane previše izbirljive kućne ljubimce, ali i skuplje zbog većih troškova obrade.

Postoje dvije vrste konzervirane hrane za kućne ljubimce: ona koja pruža uravnoteženu ishranu po punoj cijeni;drugi koji se koristi samo kao dodatak prehrani ili samo u medicinske svrhe u obliku mesnih konzervi ili mesnih nusproizvoda.Izbalansirana konzervirana hrana po punoj cijeni može sadržavati razne sirovine, kao što su nemasno meso, perad ili riblji nusproizvodi, žitarice, ekstrudirani biljni proteini i vitamini i minerali;neki mogu sadržavati samo jednu ili dvije vrste nemasnog mesa ili nusproizvoda životinjskog podrijetla i dodati dovoljno vitaminskih i mineralnih dodataka kako bi se osigurala sveobuhvatna prehrana.Druga kategorija konzervirane hrane za kućne ljubimce često su oni konzervirani mesni proizvodi koji se sastoje od gore navedenih mesa, ali ne sadrže vitaminske ili mineralne dodatke.Ova hrana nije formulirana da pruži potpunu ishranu i namijenjena je da se koristi samo kao dodatak punoj, uravnoteženoj prehrani ili u medicinske svrhe.